Плов из макарошек "кускус" с зеленым горошком (скоро-оперативный ужин, часть 1)

Ингредиенты:

кускус - 2 ст.

лук репка - 2-3шт.

морковь - 2 шт.

зеленый горошек - 1 ст.(у меня замороженный)

помидорки "чери" - для украшения и по желанию

кипяток(или если есть-бульон) - 4 ст.

приправы - самые любимые по вкусу

Как готовить:

Лук порубить в блендере или натереть на терке (в общем превратить в пюрешку).

Морковку натереть на мелкой терке.

В кастрюле для плова разогреть раст.масло и пережарить в нем луковую пюрешку до золотистого цвета.Добавить морковку и снова пережарить.Посолить,поперчить,приправить(я добавила только сухой укроп для запаха)

Всыпать в пережарку горошек и притушить его до мягкости(7-10 мин).

Теперь засыпаем 2 стакана кускуса,пару минуток нагреваем и заливаем 4-мя стаканами горячей жидкости (на ваше усмотрение - вода или бульон),солим,закрываем крышкой и убираем на самый маленький огонь.

Крышку не открывать,не мешать.Подождать 10-15 мин (время зависит от вашего сорта макарон).И все!!!

Подавать,украсив помидорками.Получается два в одном - второе с салатиком.

Буду рада если кому пригодится.Получился очень приличненький плов.Вкуснятина. А главное - супер быстро.