Каннеллони со шпинатно-грибной начинкой

Ингредиенты:

10 каннеллони

упаковка мороженного шпината

упаковка мороженых грибов

1 луковица

500 мл. сливки 10%

твердый сыр 100гр

голубой сыр 100гр.

соль, перец,

растит.м

Как готовить:

В сковороде потушить шпинат, отложить в миску.

В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета добавить грибы и еще потушить минут 10. Потом добавить шпинат, сливки 100 гр. и по щепотке каждого сыра. Перемешать. Начинка готова.

Натереть твердый и голубой сыры.

В сырые канеллони положить начинку.

Приготовить соус: Оставшиеся сливки довести почти до кипения, снять с огня добавить два вида сыра, соль, перец.

Уложить канеллони в форму смазанную маслом, залить соусом.

Готовить при t180* 20 минут.

Каннеллони я не отваривала и так они отлично пропекаются, тем более удобно закладывать начинку в твердые.
Начинки в принципе осталась, но не много.