Паста с молодым кабачком и креветками

Ингредиенты:

Паста итальянская 240 грамм

Кабачок 300 грамм

Лук репка 1 маленький

Чеснок 1 зубчик

Соевый соус 3 ст.л.

Соль 1 ч.л.

Перец молотый черный

Чили молотый ч.л.

Масло оливковое 3-4 ст.л.

Креветки королевские 15 шт.

Помидор 1 крупный

Зелень по вкусу

Как готовить:

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко и обжарить это на сковороде до золотого цвета. Переложить на тарелку, добавить в сковороду масло и обжарить кабачок нарезанный на небольшие кусочки, до золотистого цвета.

Добавить лук и порезанный помидор. Жарить еще 5 мин. и положить все сухие приправы.

Переложить в миску и измельчить ручным блендером. Обратно в сковороду.

Креветки разморозить и очистить, разрезать пополам вдоль хребта.

Добавить креветки к соусу и полить соевым соусом.

Пасту отварить в подсоленной воде. Слить и положить кусочек слив. Масла.

Кладем пасту и сверху соус, можно посыпать пармезанчиком.

Летом хорошо идет!!