Лазанья «30 зубчиков чеснока»

Ингредиенты:

Для одной маленькой лазаньи (2 порции):

Готовые листы лазаньи – 3-4 шт

Чеснок – 30 зубчиков (3 головки)

Орехи грецкие – 80г

Тост поджаренный – 2шт

Моцарелла (шарики) – 100г

Сыр козий – 100г

Пармезан – 50г

Базилик свежий (зеленый) – 5-6 веточек

Оливковое масло, соль, перец, приправа «Итальянские травы»

Для "белого" соуса:

Молоко – 300мл

Лук-шалот – 1шт

Перец душистый – 5-6 горошин

Петрушка свежая – 1-2 веточки

Мука – 15г

Масло сливочное – 25г

Соль

Как готовить:

см. пошаговые описание

Ничего страшного в количестве чеснока в этом рецепте нет. Запеченный чеснок становится мягким, можно сказать, нежным и при этом ароматным. Сочетание трех разных видов сыра, орехов, чеснока и молочного соуса, делает эту лазанью ничуть не менее сытной, чем «классический» ее вариант. Дело в том, что я почти не ем мясо и не ем помидоры вообще – и при этом лазанью ОБОЖАЮ!!! Так и живу