Фузилли Borges с грибным соусом

Ингредиенты:

Фузилли Borges-70 г

Шампиньоны свежие-2 шт.

Сыр твердый тертый-2 ст.л.

Свежемолотый черный перец-щепотка

Мускатный орех-щепотка

Чеснок-1 зубчик

Соль-по вкусу

Сливочное масло-1,5 ст.л.

Цедра лимона-1 ч.л.

Молоко-2/3 стакана

Как готовить:

Фузилли отварить в подсоленной воде до готовности.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.

Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить шампиньоны до золотистого цвета.

К обжаренным шампиньонам добавить цедру лимона,измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха.

К шампиньонам в сковороду влить молоко, затем тертый сыр и готовить на медленном огне до загустения.

Слить воду с фузилли,выложить готовые макароны на блюдо,сверху выложить грибной соус.