Фузилли Borges с овощами и маринованными помидорами

Ингредиенты:

Фузилли Borges- 50 г

Стручковая фасоль свежемороженая-70 г

Морковь свежая-1 шт.

Маринованные помидоры черри-8 шт.

Смесь молотого красного и черного перца-по вкусу

Соль-по вкусу

Оливковое масло-4 ст.л.

Луковица красная-1 шт.

Как готовить:

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Луковицу очистить и нарезать полукольцами.

На сковороде разогреть оливковое масло, положить нарезанную морковь, стручковую фасоль и тушить на небольшом огне в течении 10-15 минут, посолить, поперчить, добавить маринованные помидоры черри, готовить ещё 2-3 минуты и снять сковороду с огня.

Пока готовятся овощи, в подсоленной воде отварить фузилли до готовности, 7-8 минут.

Откинуть фузилли на дуршлаг.

Добавить отваренные фузилли в сковороду, перемешать.