Рыба по-московски

Ингредиенты:

Любая белая рыба

Грибы

Сметана 400 гр

Мука 1 ст. л

масло сливочное

Сыр

Креветки

Репчатый лук

Как готовить:

Обжариваем рыбу.

Делаем сметанный соус: ложку муки слегка подрумяниваем на сухой сковородке, добавляем сметану, слив.масло, солим.

Можно добавить немного молока или сливок.

Обжариваем грибы. У меня были шампиньоны и немного сухих белых для вкуса.

Креветки отварить.

Лук нарезать колечками и обжарить.

Начинаем собирать. В огнеупорную посуду кладем рыбу. На нее слой грибов, заливаем соусом, креветки, лук, еще кусочек рыбы, соус и сверху сыр.

Запечь.