Форель в кремовом соусе

Ингредиенты:

500 г филе форели

2/3 стакана сметаны

1 столовая ложка растительного масла

3 столовых ложки растопленного сливочного масла

10 см белой части лука порея

2 десертные ложки рубленного укропа

соль-перец

лимонный сок

кунжут

Как готовить:

Форель замариновать в соли, перце и лимонном соке. Оставить на 30 минут.

Лук порей мелко нарезать.

Для соуса смешать сметану, сливочное масло, порей, кунжут и укроп.

В смазанную растительным маслом форму положить филе форели и залить соусом.

Запекать при 200 градусах 15-17 минут.

Очень нежная, тающая во рту рыбка. Советую приготовить.