Рыба запечённая в омлете (готовим в горшочках)

Ингредиенты:

600 г филе белой рыбы (у меня пангасиус)

3 яйца

1/3 ст молока (или сливок)

соль

перец

укроп

Как готовить:

Рыбное филе вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Сложить в горшочки немного присолив.

Яйца взбейте с солью и молоком.

Залейте рыбу яично-молочной смесью.

Вымытый и осушенный укроп измельчите и посыпьте содержимое горшочка.

Поставьте в умеренно разогретую духовку, запекайте до готовности омлета.

Приятного аппетита!

Вкусно, быстро и без особых хлопот!
В оригинальном рецепте предлагается ставить горшочки в разогретую до 180 градусов духовку, но я ставила в более холодную, затем духовку разогревала.
Блюдо очень понравилось капризе-сыну и ещё кое-кому...
Кое-кто после дегустации даже "мяу" сказать не мог!