Рыба – лапша или Японская ледяная

Ингредиенты:

Рыба –лапша или японская ледяная - 1 кг.

Лук – 4 шт

Чеснок – 6-8 зуб

Перец душистый (мельница) – 1 ст. л.

Мука цельнозерновая ( пшеничная) – 3 ст. л.

Крахмал кукурузный – 2 ст. л.

Масло растительное – 100 мл.

Соль

Как готовить:

Если вдруг Вы увидели эту рыбу, купить немедленно.

Рыбу промыть, уложить в дуршлаг, дать стечь воде.

Добавить пропущенный через мясорубку лук, перец, муку, крахмал

перец. Все замешиваем.

Нагреть масло на сковороде и жарим.

Все. Вкусно в горячем и холодном виде

Два раза в год я покупаю, такую потрясающую рыбку, которая абсолютно не похожа на рыбу
Вкус потрясающий, напоминает нежнейшее мясо краба или кальмара. Ее можно жарить, варить, мариновать, добавлять в салаты. Это потрясающее создание природы. Лапшу- рыбу промышляют у берегов Японии, а у нас бывает в небольшом количестве В заливе Петра Великого( Владивосток) и у Южного Сахалина. У нас рыбка продается только два раза в год весной и осенью, буквально два три дня. И все. Для меня это счастье, когда я вижу в продаже рыбу –лапшу, радуюсь как ребенок.Угощайтесь.