Треска, жаренная в беконе. - рецепт.

Ингредиенты:

Треска филе 500гр.

Бекон варёно копчёный несколько ломтиков.

Соль, перец, сок лимона.

Масло для жарки.

Как готовить:

1. Треску помыть, обсушить, удалить косточки, если они есть. Нарезаем порционными кусками.

2. Далее делаем с рыбой три «П»: посолим, поперчим и подкислим (сбрызнем соком лимона). Можно оставить промариноваться на некоторое время, а можно сразу готовить.

3. Оборачиваем каждый кусок рыбы ломтиком бекона и обжариваем на минимальном количестве растительного масла до румяной корочки и готовности рыбы.

4. Подаём с зеленью и свежими овощами.

Очень простое и очень вкусное блюдо, которое радует не только вкусом, но и внешним видом.
Рекомендую попробовать и приготовить таким способом рыбу, аромат бекона придаёт блюду неповторимый вкус и очарование.