Кальмары в соусе терияки с яичной лапшой

Ингредиенты:

Тушки очищенного кальмара 2 шт. крупных

Яичная лапша "сен сой" 1 пачка

Лук репчатый 2 г.

Лук зеленый 2-3 пера

Соус терияки 3 ст.л.

Чеснок 2 зубчика

Имбирь 2-3 ломтика

Мед 2 ч.л.

Черный перец крупного помола

Растительное масло для жарки

Соль

Как готовить:

Кальмара очистить от пленки, порезать полосками шириной 2-3 мм. Чеснок раздавить ножом и мелко порубить. Смешать кальмары с чесноком, добавить имбирь и залить соусом терияки, поставить в холодильник на 15-20 мин.

Вскипятить воду, посолить, сварить лапшу, откинуть в дуршлаг и дать стечь.

Раскалить сковороду, влить немного растительного масла, лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета, маринованные кальмары добавить к луку и жарить 2-3 мин.,посолить и добавить черный молотый перец, влить 2 ч.л. меда и жарить еще пару минут, далее добавить лапшу и порезанный перьями зеленый лук, все хорошо перемешать. Снять с огня и подавать к столу.