Суши с морским гребешком и суши с угрем

Ингредиенты:

Рис для суши

Рисовый уксус - 15 г

Сахар - 10 г

Соль - щепотка

Свежий очищенный гребешок

Угорь копченый

Лист нори

Васаби

Как готовить:

Отварить рис для суши.

Смешать рисовый уксус, сахар и соль. Заправить этой смесью рис.

Нарезать гребешок и мясо угря тонкими ломтиками, а лист нори - полосками.

Смачивая руки водой и рисовым уксусом, сформировать из риса продолговатые шарики.

На рисовую основу положить немного васаби, а сверху - ломтик гребешка.

Обернуть суши полоской нори, скрепив ее концы водой.

То же самое сделать для суши с угрем, используя вместо гребешка мясо угря.

Подавать можно с имбирем и соевым соусом.