Испанская паэлья с российскими мидиями, приготовленными по-грузинскому рецепту в походных условиях

Ингредиенты:

Рис мистраль - 500гр

мидии - сколько муж наловит)

Банка горошка

Банка кукурузы

1 морковь

соль

перец

уксус

лимон

Как готовить:

1) Мидии купить или наловить, как сделали мы, поехав в очередное походное приключение.

2) Если всё же вы тоже относитесь к искателям приключений, то пойманные мидии следует зхорошо промыть и замочить в уксусе минут на 30

3) Мидии ещё раз промыть и варить пока все не всплывут

4) Мидии вынуть из скорлупы, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком

5) Рис Мистраль отварить до состояния аль денто. Не забыть посолить)

6) Морковь отварить, нарезать на мелкие кусочки

7) Смешать рис, кукурузу, зелёный горошек, мидии, морковь, по желанию, можно добавить сладкий перец.