Печень по-тайски

Ингредиенты:

Куриная печень - 500гр.

Капуста свежая - 300гр.

Морковь - 2шт.

Лук - 2шт.

Сметана - 200гр.

Сыр - 150гр.

Вино (белое сухое) - 100мл.

Зелень и чеснок - по вкусу

Как готовить:

Подготовленную печень нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть белым вином и оставить минут на 15.

Капусту тонко нашинковать, морковь порезать кубиками, лук полукольцами.

На сковороде обжарить овощи в течении нескольких минут, добавить печень и тушить все вместе, помешивая, около получаса.

Тем временем смешать вместе сметану и натертый сыр, добавить вино и зелень.

Залить печень с овощами соусом, посолить-поперчить, добавить пару измельченных долек чеснока и дать закипеть.

Печень получается нежной, мягкой и очень вкусной!