Курица фаршированная

Ингредиенты:

Курица целая - 1 шт.

Белый хлеб - 4-5 ломтиков

Сливки 10% - 200 гр

Чеснок - 2-3 дольки

Майонез - 2-3 ст.л.

Как готовить:

По спинке курицы сделать надрез снять кожу, оставив только кончики крыльев.

Мясо срезать с костей, перекрутить на мясорубке

Смешать фарш и замоченным в сливках и отжатым хлебом, добавить чеснок.

Для украшения можно в фарш добавить кусочки морковки, кукурузу, горошек.

Фаршем заполнить куриную кожу, зашить в местах разреза

Выложить в форму выстеленную фольгой.

Завернуть плотно, придав форму курицы, прижав ножки и крылья.

Запекать около 30 минут.

Достать, развернуть фольгу, смазать майонезом.

Поставить обратно в духовку еще минут на 40.

Можно подавать как холодную закуску и как горячее блюдо.