Курочка из духовки

Ингредиенты:

курица 1,5кг.

1 коробочка свежих шампиньонов/250гр./

100 гр. натертого сыра чеснок

+майонез

+оливковое масло

+специи

+приправа для курицы

картофель

Как готовить:

1.Вымыть и обсушить курицу. 2.Почистить 4-5 зубчиков чеснока и выдавить его или натереть.Насыпать приправу для куры/я всыпала пол пакетика/ и добавить майонез-все хорошо перемешать.Этим соусом хорошенько намазать курицу снаружи и внутри.Поместить курицу в пакет и убрать в холодильник./у меня курица пропитывалась ночь, но можно и 3-4 часа//. 3.К тому времени когда курица будет готова к дальнейшему приготовлению блюда нужно подготовить грибы и картофель.Для этого берем сырые грибы, пересыпаем их сыром и специями/немного/и поливаем майонезом.Перемешиваем.Грибы не режем, а подбираем не крупные по размеру.Этой начинкой осторожно/чтобы не поломать грибы/ начиняем нашу куру /сколько войдет/. 4.Картофель порезать небольшими четвертинками .В миску ,где был соус/то ,что осталось/ добавить оливковое масло, специи/перчик, соль/ перемешать .В этом масле перемешать картофель ,чтобы он хорошо промазался и выложить картофель вокруг курицы.Оставшиеся грибы добавить к картошке. 5.Поместить противень в разогретую духовку/200 градусов/.Готовить час.Потом вынуть курицу и посыпать все остатками сыра и слегка полить майонезом и допекать еще минут 30.

Уже через пол часа стоял такой аромат, что находиться рядом было невыносимо .Получилось так, что даже сфоткать в готовом воде, как следует, не получилось-ждать больше никто не хотел! Но в следующий раз ,я думаю ,грибы предварительно отварить/чтобы они не темнели/.