Хрустящая лапша с курицей и кунжутом

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Кукурузные хлопья (несладкие) – 1 стакан

Лапша яичная – 200 г

Яйцо – 1 штука

Молоко – 0,5 стакана

Соль, перец по вкусу

Кунжут – 4 ст.ложки

Прованские травы

Растительное масло для обжаривания

Как готовить:

Порезать куриное филе на длинные тонкие кусочки, опустить в предварительно приготовленную смесь из молока, яйца, соли и перца на 10-15 минут.

В кухонном комбайне измельчить кукурузные хлопья, смешать их с кунжутом и прованскими травами.

Отварить лапшу в подсоленной воде.

Куриное филе запанировать в подготовленной смеси кукурузных хлопьев, кунжута и специй. Обжарить на растительном масле до румяной корочки в течение 7-10 минут и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

В сковороду, где жарилась курица выложить лапшу и оставшуюся от панировки смесь, обжарить на среднем огне до золотистого цвета. В конце обжаривания перемешать с куриным филе.