Курочка а-ля Прованс

Ингредиенты:

1кг курицы

2кабачка

1луковица

1красный, сладкий перец

3 зубчика чеснока

250мл белого вина

1ст.л муки

1ст.л сметаны

специи

зелень

Как готовить:

курицу обжарить.

добавить нарезанные овощи и зелень

залить 1/3 вина, тушить под крышкой примерно 45мин.

куски курицы вытащить из сковороды

всыпать (через ситечко) муку, перемешать, добавить остальное вино, сметану, специи, соль, сахар.

снова положить курицу. Дать постоять 15мин.

подавать с картошкой или с рисом.

хорошо, что когда я готовила, не знала как выглядит это блюдо.

Когда увидела, что получилось сначала расстроилась.

Но аромат и вкус!!! Это что-то ! попробуйте обязательно!