» » Куриные зразы с зеленым горошком

Куриные зразы с зеленым горошком

Куриные зразы с зеленым горошком

Ингредиенты:

500 г куриное филе

1 средняя луковица

1 белок

2 ломтика белого хлеба без корок

молоко

соль

мука

растительное масло

Для начинки :

150 г замороженного зеленого горошка

1 ст.л. растительного масла

1 желток

 

Как готовить:

Горошек заливаем на 5 минут кипятком.

Лук (свежий - ) вместе с горошком пробиваем в блендере, добавляем желток, солим - перчим.

Филе вместе с оставшимся луком, размоченным в молоке белым хлебом, кладем в блендер, добавляем белок, солим, вымешиваем фарш.

На лепешку фарша кладем 1 ст.л. начинки, формируем котлетку, обваливаем её в муке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Та, маленькая зразинка, что сверху на фото, была приготовлена в качестве пробы (т.к. у нас уже поздно и кушать низя) Съела сначала только половинку, потом ходила вокруг да около и вторую половинку съела! А, ещё, в большую сковородку не поместился один зраз и я убрала его в морозильник. Но.. после пробы сразу же достала его и пожарила на маленькой сковородочке. Нечего ему там лежать!!! Лучше завтра съедим!!!

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх