Куриные рулеты с огурцами и болгарским перцем в беконе

Ингредиенты:

650 г куриного филе

450 г копченого бекона

2 средних маринованных огурца

1 болгарский перец

1,5 ч. ложки тимьяна

свежемолотый черный перец

растительное масло для смазывания формы

Как готовить:

Куриное филе вымыть, высушить и нарезать на кусочки 7-8 см.

Огурцы и перец нарезать мелкой соломкой.

На полоску бекона выложить кусочек куриного филе, сверху положить кусочки перца и огурца, скатать в рулетик. Подобную операцию проделать со всеми кусочками филе.

Выложить рулетики в смазанную растительным маслом форму, посыпать тимьяном и молотым черным перцем. Солить рулетики не стоит, так как огурцы и бекон уже достаточно соленые.

Запекать в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.