Курица фаршированная сыром и зеленью

Ингредиенты:

1 куриная тушка

2 плавленных сырка

пучок кинзы

1 ч. ложка оливковое масло

соль

перец

сушенный кориандр,базилик,розмарин

1 ст.ложка бальзамический уксус

вино сухое красное

Как готовить:

Из курочки удалить все кости,оставив только крылья.

Мясо отделить от костей и мелко порезать.

Кожу натереть солью и перцем.В миске смешать оливковое масло и бальзамический уксус,добавить сухие травки,замариновать в этой смеси кожу,убрать в холодильник на час.

Куриное филе потушить в сковороде с небольшим количеством вина,можно добавить специи по вкусу.

Сырки натереть на тёрке,кинзу мелко порубить.

Смешать куриное(остывшее)филе,тертый сыр и зелень.

Начинить полученным фаршем куриную кожу,отверстия зашить или заколоть зубочистками.

Сверху я смазала курочку смесью одной чайной ложки меда и соевого соуса.(это делать необязательно)

поставить в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.