Домашняя лапша в горшочке с курочкой

Ингредиенты:

Для лапши:

1,5 стакана муки

1 яйцо

зелень

соль

1\4 стакана воды

Куриный бульон из курицы.

У меня были куриные голени - 6 штук.

Зелень.

1 луковица.

Как готовить:

Сварить бульон из куриных голеней. Посолить. Поперчить и добавить сухой зелени. Бульон готов. Курицу вытащить из бульона. И пока отложить.

Теперь делаем лапшу. Яйцо взбиваем, добавляем соль и зелень. Добавляем воду. Потом добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть крутым.

Тесту необходимо дать немного полежать - минут 30-40.

После того как тесто полежало - раскатываем его тонко.

И нарезаем тоненькими полосочками.

В наши горшочки наливаем бульон. И добавляем лапшу. Ставим горшочки в холодную духовку минут на 20 при температуре 180 градусов. Лапша готовится быстро и сильно не разваривается.

Наши голени обжариваем в растительном масле с нашинкованным мелко луком. В конце обжарки я добавила немного острого кетчупа.

Когда лапша будет готова - достаем ее и переливаем содержимое горшочка в тарелку, к лапше добавляем курочку!

Все! вкусный ужин или сытный обед готов!

Это был мой первый опыт по приготовлению домашней лапши!! Я боялась, что лапша сильно разварится - но этого не произошло! Лапша из этого теста нам понравилась!