Курица с яблоками и имбирем (почти диетическая)

Ингредиенты:

филе куриных грудок 5 шт.

яблоко 2 шт.

имбирь кусочек 2-3 см

розмарин

вино сухое или яблочный сок 200 г

перец

соль

растительное масло 1 ч.л.

Как готовить:

Куриные грудки натереть солью и замариновать в вине на сутки.

Выложить грудки в форму для запекания, на грудки разложить очень тонкие пластинки имбиря, вокруг разложить дольки яблок, залить остатками маринада.

Сверху положить розмарин, поперчить, сбрызнуть растительным маслом.

Запекать накрыв фольгой или (как у меня) в рукаве при 200*, 30 мин.

Это вариант малокалорийного блюда. Имбирь можно не есть, если не любите острое. Курочка запекается в собственном соку с маринадом, получается нежная, ароматная с лёгкой остротой.