Курица с овощами и цацики дипом

Ингредиенты:

куриные бедра и голени без костей-4 куска

цуккини-1/2 шт.

перец сладкий красный-1/2 шт.

фасоль зеленая- 12-15 стручков

сыр мягкий сливочный-100 гр

цацики-дип-1 чашка

сливочное масло

соль

Как готовить:

Цацики-дип я приготовила заранее. Рецепты есть на сайте

Голени и бедра моем,обсушиваем и отбиваем,накрыв пленкой,до плоского состояния.

Овощи моем.Цуккини и перец нарезаем тонкими длинными полосками,фасоль оставляем как есть.Сыр нарезаем тонкими кусочками.

Берем отбитый кусок курицы,солим и раскладываем овощи так,чтобы концы выступали наружу.

На овощи кладем кусочки сыра,поливаем дипом,сворачиваем рулетиком и кладем на смазанный сливочным маслом противень,швом вниз.Так проделываем со всеми кусочками курицы.

Сверху фаршированные кусочки поливаем оставшимся дипом,накрываем фольгой,ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем 20-25 минут.Затем достаем,снимаем фольгу и снова ставим в духовку на 10-15 минут.

Подаем с зеленым салатом!

Очень вкусная и сочная курочка! Два блюда в одном- и мясо,и гарнир!