Курица по-деревенски (вариант)

Ингредиенты:

* 1 курица(1000 - 1300гг)

* 3 стол ложки оливкового( растит.) масла

* 2 зубчика чеснока

* 1 чайн. ложка паприки( или смесь приправ для куры)

* 1 лавровый лист

* 500 гр картофеля

* по 200мл сметаны и майонеза

* 2 ст.л нарезанного укропа( можно сухой)

Как готовить:

Для маринада смешать масло,чеснок давленный, паприку( приправу),соль , лавровый лист,немного перца молотого черного. Смазать куру маринадом,завернуть во влажное полотенце(марлю) на 1 час при комнатной температуре.

Картофель очистить. Сметану смешать с майонезом,добавить измельченный укроп и полить картофель.

Разогреть духовку до 180*. В форму для запекания выложить картофель, сверху- подготовленную курицу.

Запекать до готовности около 90 мин,периодически переворачивая форму в духовке,чтобы мясо равномерно прожаривалось.

Можно подать на стол прямо в форме- по-деревенски.

Достаточно простое, но вместе с этим, красивое,ароматное и сытное.