Курица с апельсинами и сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка - 800 гр.

2 апельсина

Сыр - 200 гр.

Оливковое масло 1 ст.ложку

Петрушки -1 пучок

Соль,перец

Как готовить:

Куриную грудку нарезать порционными кусками

Приготовить маринад: сок 1 апельсина,1 столовая ложка оливкового масла, мелко нарезанная петрушка, соль перец

В глубокую посуду выложить курицу и залить маринадом, поставить в прохладное место на 20 мин.

Нарезать один апельсин кольцами предварительно срезав цедру.

Выложить в форму для выпекания курицу прокладывая кусочки нарезанным апельсином,сверху посыпать сыром и в духовку выпекать до готовности.

На гарнир лучше всего подойдет рис, я варю рис с барбарисом и маслом, полевая перед подачей на стол соком от выпекания курицы (ВСЕ очень вкусно и аппетитно)