Мцвады из окорочков "Грузия"

Ингредиенты:

.1кг -окорочков

.приправы -сунели,кинза по 1 ч. ложке,шафран молотый 2 ч. ложки,аджика готовая (зависит от остроты)2ч.ложки

.чеснок -6-7зубчиков

.уксус(винный)2-3столовые ложки

.вода -четверть стакана

.соль по вкусу

.подсолнечное масло для жарки

.шафран даёт жаренному блюду блеск,делая его красивее и вкусней

Как готовить:

.с окорочков снять кожу(так вкуснее)

.хорошо обвалять в соусе из приправ,оставить на пол часа для пропитки

.после достать и жарить в подсолнечном масле

СОУС ИЗ ПРИПРАВ

.сунели,кинза,шафран,аджику,уксус,вода,давленный чеснок,соль по вкусу соединить и хорошо перемешать.

.готовые окорочки обвалять в этом соусе и жарить до золотистой корочки

.нарезать ,можно подавать к разным блюдам