Гидлибдже

Ингредиенты:

курица 1 шт.

лук 1

стакан воды

мука 2 ст. ложки

сметана 1 баночка

соль

перец

Как готовить:

курицу разрезать на части посолить (не сильно)и жарить в казанке с маслом, до румяного цвета чтоб чуть подрумянилась,но не зажарилась, залить стаканом воды и тушить пока не закипит и курица не даст сок.

лук мелко нарезать и добавить к курице, тушить мин 5-10

добавить 2 ст. ложки муки без горки чтобы мука обволокла курицу, перемешать чтоб не было комков тушить 5-10 мин

Добавить сметану и тушить до закипания (посолить, поперчить)

Правильности написания названия не знаю, как на слуху так и написала. Получается очень вкусная подливка. Спасибо тете за рецепт! Угощайтесь!!