Сосиски в книжке

Ингредиенты:

6 мини-сосисок(для вкуса я брала с сыром)

1 упаковка вафельных хлебцев(у меня был Хлеб вафельный "Елизавета")

3-5 картофелин

5 ст.л. молока

2 ст.л. сливочного масла

2 яйца

соль,специи-по вкусу

растительное масло для жарки

Как готовить:

Сосиски очистить от плёнки,порезать пополам по длине.

Яйца взбить венчиком.

Очистить и отварить в подсоленной воде картофель,с добавлением приправы(у меня была приправа "Kamis" для картофельных блюд).

Сделать картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока.

Намазать на каждый хлебец картофельное пюре.

Положить на каждый хлебец,намазанный пюре половинку сосиски(чуть ближе к середине) и дать постоять в таком виде минут 5-7.

Сложить хлебец пополам.

Обмакнуть с двух сторон "книжку" во взбитых яйцах и обжарить на растительном масле буквально 1-2 минуты.

Получилась очень вкусное блюдо.
Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Понравилось и детям.
А вот взрослые мои домочадцы долго гадали,в чём же завёрнута сосиска и картофель.Так и не угадали.
Попробуйте и вы предложить это блюдо своей семье.
Заношу в раздел "РАЗНОЕ",потому,что не могу точно определить для какой категории каталога подходит это блюдо.