Драники из морковки

Ингредиенты:

1 кг морковки

2 яйца

соль. перец по вкусу

растительное масло для жарки

муки, сколько займёт

Как готовить:

Этот рецепт для тех, кто любит морковочку. Может быть здесь уже и выставлены такие рецепты. но я пишу, как я делаю. В зависимости от количества едоков, я натираю на средней тёрке 1 кг моркови. Солю, немного перчу. Добавляю 2 яйца и муки. сколько займёт, чтобы не было крутым. Разогреваю сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выкладываю сначала один оладушек, чтобы посмотреть. как будет сниматься. Если всё в порядке, выкладываю все драники и жарю. Получаются мягкими и вкусными. Приятного всем аппетита!