Картофельные котлеты с грибным соусом

Ингредиенты:

картофель-6шт

лук репчатый-1шт

лук зеленый-50гр

грибы лесные(замороженные)-400гр

сухари панировочные-50гр

мука-1ст.л

чеснок 1 зубчик

укроп,орегано,соль.

Как готовить:

Картофель отварить в мундире,затем очистить и пропустить через мясорубку.К этой массе добавить зелёный лук(мелко порезанный),вместо зелёного лука можно обжаренный репчатый лук.Затем добавить мелко порезанный укроп,солим,перчим(можно добавить сырое яйцо,для тех кто не постится).Перемешиваем и формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем в растит.масле с двух сторон.

Для соуса:Грибы разморозить,мелко порезать и обжарить с луком.Добавить мелко порезанный зубчик чеснока,орегано,укроп соль.Выложить грибы в кастрюлю и залить соусом(1 ст.л.муки залить 2-мя стак.воды,посолить,поперчить,можно добавить 2 ст.л постного майонеза).Хорошо перемешать,чтобы не было комочков.Грибной соус варить 10 мин(помешивая)

На блюдо положить котлеты и полить грибным соусом.

Грибной соус можно приготовить из сушённых грибов или шампиньонов.
Котлеты надо формировать пока масса тёплая.