Морковные котлеты

Ингредиенты:

500 гр моркови

1 стакан молока

2 ст. ложки манной крупы

2 яйца

1-2 чайной ложки сахара

1 чайная ложка сливочного масла

мука или сухари для панировки

Масло растительное для жарки

Как готовить:

Морковку очистить, натереть на терке,положить в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло,сахар и тушить до мягкости.

Затем всыпать манную крупу и варить, помешивая до загустения (5-8 минут).Массу немного охладить, добавить сырые яйца, перемешать.Разделать на котлетки, обвалять в панировке и поджарить.

Подавать со сметаной,сиропом, ягодами,вареньем.

Дочка попросила приготовить котлетки, как в детском саду.Я приготовила, самой понравилось - незаслуженно забытое мной блюдо.Очень вкусно,просто,экономно! Рекомендую...