Воскресный завтрак: биточки с моцареллой

Ингредиенты:

Тостовый хлеб 1 упаковка 0,5 кг.(понадобится не весь)

сыр моцарелла 125 гр.

1 яйцо

50-60 мл. молока

панировочные сухари

растительное масло для жарки

Как готовить:

Из хлеба для тостов сделать при помощи стакана кружочки диаметром примерно 7 см. Сыр нарезать кружочками толщиной 1 см. Положить по кусочку сыра между двумя ломтиками хлеба.

Яйцо взбить с 1 ст. л. молока, оставшееся молоко налить в миску(молоко должно быть слегка тёплым). Подготовленные кусочки хлеба с сыром окунаем сначала в молоко, края тостов плотно соединяем, потом обваливаем в сухарях, а после они отправляются в яичную смесь и на сковороду.

Обжарить биточки на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки, а потом положить на салфетку для удаления лишнего жира.

Автор рецепта рекомендовала подавать такие биточки горячими с листовым салатом, а мы просто пили с чаем.