Домашний нежный творожок

Ингредиенты:

1 литр кефира в пакете

и морозильная камера!!!!!!

Как готовить:

Очень дешево, полезно, и без всяких заморочек. Покупается кефир в пакетике (девчата, у меня жирн.2,5%, это роли не играет, ваше желание) и бросаем в морозилку. Я забыла про него на сутки. Когда замерзнет - разрезать упаковку и положить на дуршлаг оттаивать.Получается мягкий, нежный творожок, примерно грамм 250-300.

и еще у нас ~700 г полезной сыворотки!!!на фотке баночка не полная-это я ее уже опробовала;-P

если кефир выдержать 5-6 часов, не полностью замерзнуть, только закристаллизуется (хотя у всех разные холодильники) - получается СМЕТАНА!!!