Овощи в кляре (вариант)

Ингредиенты:

2 шт. помидор.

2 шт. сладкого перца.

2 шт.баклажанов.

2 головки лука.

Для кляра.

2 яйца.

2 стол.лож.сметаны.

2 стол.лож.муки.

соль,перец по вкусу.

Как готовить:

Готовим кляр.

Яйца взбить со сметаной,добавить муку,соль,перец и снова взбить.

Овощи нарезаем кольцами.

Кольца обмакиваем в кляре и обжариваем на раскалённом масле до румяного цвета.