Каалы из цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста – 500 гр.

Яйца – 5 шт.

Салатное масло – 50 гр.

Сливочное масло – 50 г.

Соль, черный перец.

Как готовить:

Отварить капусту подсоленном воде 15 минут. Разделить на соцветия. Яйца перемешать, слегка, посолить, поперчить. Разогреть сковородку, сделать маленький огонь. Налить немного салатного масла и сливочное. Каждое соцветие обволакивать в яйце и раскладывать на сковороду. Как только яйцо будет прихватываться повернуть соцветие на другой бок, и так вокруг поджаривать слегка. Украсить зеленью.