Мидии гигантские запеченные

Ингредиенты:

мидии киви (на створке) 18 шт

перец черный

лимон (для сока) 1/2

вино белое 5-6 ст.л

соевый соус

коньяк

чеснок

петрушка

масло оливковое

майонез примерно 60гр

сухари

Как готовить:

мидии оттаять, перебрать, зачистить от наростов

отделить мясо от ножки, положить мидии обратно в раковину

посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, немного коньяком, оливковым маслом, соевым соусом, добавить мелко рубленый чеснок, петрушку

скрая положить чуть-чуть майонез

сверху посыпать сухарями. Запечь

подавать как горячую закуску, перед основным блюдом,