Крестьянская паэлья

Ингредиенты:

0.5 - куриного бульона

1- банка зелёного горошка

200г-сырокопченой колбасы

300г-креветки очищенные

400г- куриное филе

1 -репчатый лук

3 ст ложки оливкового масла

1-помидор

1 -стакан риса

1 пучок петрушки

соль,перец,сухой чеснок,1 чайная ложка паприки и кари.

Когда я делаю это блюда то не всегда даю колбасу и часто

вместо риса даю разные макаронные изделия,ракушки,бантики,

кто что любит это конечно уже не испанское,а итальянское

получается,но тоже очень вкусно.

Как готовить:

Куриное филе порезать и на глубокую сковороду с маслом.

Обжарить мясо и положить на отдельную тарелку.Порезать лук и обжарить в той же сковороде, дать к луку порезанную на кубики помидор и чеснок, пассеровать 5 минут,добавить

пряности.Рис помыть и положить на сковороду залить бульоном

добавить жареное филе,и тушить без крышки 20 минут,колбасу

нарезать тонкими ломтиками положить в рис и тушить ещё

15 минут,добавить горошек и креветки и тушить ещё 10 мину

За 5минут до готовности посыпать петрушкой.