Мясные пальчики

Ингредиенты:

500 г,свиной вырезки

1 яйцо

200-250г сыра любого

панировочные сухари

сливки

растительное масло

соль,перец

можно любую зелень

Как готовить:

мясо порезать,отбить с обеих сторон,посолить,поперчить.

сыр натереть на крупную тёрку.

яйцо взбить с солью.

сухари насыпать на блюдо.

взять обивную,положить на неё сыр и скрутить как можно тоньше пальчик.

обмочить в яйце, потом обвалять в сухарях.

и жарить на разогретой сковороде с обеих сторон,до золотистой корочки.

готовые,выложить на сковороду,залить сливками и тушить до загустения сливок,можно добавить зелень.

получаются очень сочные и нежные.