Стрелки чеснока с мясом

Ингредиенты:

свинина -100гр,

стрелки чеснока -200 гр.

масло растительное-100гр.

аджиномото-3 гр.

лук -0.5

соль-2 гр.

вода -80гр.

крахмал-30 гр.

Как готовить:

Свинину нарезаем тонкой соломкой и обжариваем 1-2 минуты в кипящем масле при температуре 190С. Затем добавляем стрелки чеснока нарезанные длиной 3 см. также обжариваем 1 минуту, на дуршлаг чтобы стекло масло. Соус. на чистую сковородку вливаем масло растительное, добавляем измельченный чеснок, лук, соль аджиномото, соевый соус, крахмал разбавленный водой (все на свой вкус) Перемешиваем. в готовый соус кладем стрелки чеснока и мясо выкладываем на тарелку и подаем на стол.

обычно вливаю в 100 гр воды 1 чайную ложку крахмала (без верха)!