Морской коктейль

Ингредиенты:

Макаронные изделия гнезда - 500 г

Морской коктейль - 1,5 кг

Чеснок - 5 зубчиков

Сливки - 22%, 0,5 л

Свежемолотый четный перец\специи по вкусу

Оливковое масло

Сыр твердых сортов - 50 г

зелень

0,5 лимона

Как готовить:

Дать морскому коктейлю оттаять естественным способом.На оливковом масле пассировать тертый на мелкой терке (примерно 5 зубчиков) чеснок.Выложить и обжарить немного в этой смеси морской коктейль.Если много жидкости получается, то лишнюю можно слить.

Отварить в соленой воде по инструкции гнезда.Аккуратно выложить их на противень.Сверху поперчить.

В морской коктейль добавить сливки и помешивая дать загустеть.

Залить гнезда приготовленной смесью.Сверху поперчить, посолить совсем чуть-чуть(я лично не солю) и посыпать тертым сыром.

Поставить в духовку на 20 мин.

На тарелку выкладываем гнездо, украшаем свежей зеленью и совсем немного сока лимона сверху на коктейль.

Я готовила много по кол-ву гостей. Блюдо получается нежным ,сливочным, ароматным и очень сытным. Одного гнезда вполне достаточно, а кушать лучше свежеприготовленным.Подогревание портит его вкусовые качества.Мои домашние это блюдо обожают, гости заценили и даже детки по 3,5 года умяли за обе щечки.