Вафельные треугольнички или ленивые пирожки

Ингредиенты:

Вафельные коржи

Фарш

Лук

Картошка

густой шашлычный соус (типа пасты)

сливки

соус чили

специи для фарша

соль, перец, базилик,

укроп и петрушка в виде специй

2 яйца

молоко

кунжут

масло для жарки

Как готовить:

Сварить картошку и сделать пюре по своему вкусу.

На вафельный корж равномерно намазать пюре.

лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.

добавить фарш, перемешать.

Посолить, поперчить и другие специи по вкусу и обжарить.

добавить сливки, шашлычный соус и перемешать.

Добавить соус чили, базилик. перемешать и тушить пару минут.

На другом корже разложить фарш.

Корж с фаршем накрыть коржом с пюре и разрезать на порционные кусочки.

В мисочке разбить яйца, добавить немного молока.

Посолить, добавить зелень и взболтать.

Кусочки обмакнуть в яйце и выложить на сковородку с маслом.

Сверху присыпать кунжутом.

Обжаривать с двух сторон до золотой корочки.

Вот и всё!!!