Баклажаны запечённые с беконом

Ингредиенты:

1 баклажан

100-150 г. тёртого сыра

70-100 г.бекона

2-3 ложки сметаны

Как готовить:

Баклажаны разрезать вдоль пополам.

По всей длине сделать несколько надрезов на расстоянии 1-2см.друг от друга,стараясь не прорезать кожицу.

Каждый разрез слегка приоткрыть пальцами и положить туда нарезанный ломтиками бекон.

Фаршированные половинки баклажана положить на противень кожурой вниз.

Сыр смешать со сметаной.При желании можно добавить кетчуп.

Сырную массу выложить на баклажаны.

Поставить в духовку при 180 градусов на 40-45 мин.