» » Сырный омлет (завтрак для двоих)

Сырный омлет (завтрак для двоих)

Сырный омлет (завтрак для двоих)

Ингредиенты:

для двух омлетов:

4 яйца

3 ст.л. молока

1 ст.л. лимонного сока

щепотка мускатного ореха

соль, перец по вкусу

кусочек сливочного масла для жарки омлета

100 г твердого сыра

зеленый лук для сервировки

для салата:

половина салата айсберг

100 г сметаны

2 ст.л. лимонного сока

соль, молотый перец, сахар по вкусу

 

Как готовить:

Яйца взбить с молоком, солью, перцем, лимонным соком и мускатным орехом.

Сливочное масло растопить на сковороде, вылить половину яичной массы в сковороду. Жарить омлет на среднем огне, слегка двигая сковородой из стороны в сторону (чтобы омлет не прихватился к сковороде), не пока не начнет схватываться верхний слой. Посыпать поверхность омлета натертым на терке сыром, продолжая жарить еще минуту.

Аккуратно переложить омлет на предварительно нагретую тарелку, сложив его вдвое. Поставить в духовку (100°C). Таким же образом поджарить второй омлет.

Айсберг-салат нарезать соломкой. Сметану смешать с лимонным соком, солью, перцем и щепоткой сахара. Заправить салат заправкой и подать с горячим омлетом, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Сырный омлет (завтрак для двоих)
Сырный омлет (завтрак для двоих)
Сырный омлет (завтрак для двоих)

Рекомендуем

Воскресным утром
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски другие, Рецепты за 30 минут
Воскресным утром

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх