Куриные наггетсы с соусом гуакамоле

Ингредиенты:

1 куриная грудка бройлера

4 ст л панировочных сухарей

1 ч л порошка чили (я использовала смесь перцев)

соль

1 яйцо

растительное масло для жарки

Для соуса:

2 томата

1 авокадо

1 зубок чеснока

1 ч л лимонного сока

соль

перец

молотая зира на кончике ножа

Как готовить:

Томаты вымойте и нарежьте кубиками

Авокадо разрежьте, удалите косточку. Мякоть отделите от кожицы и тщательно разомните вилкой

Смешайте с пюре авокадо с томатами и лимонным соком.

Чеснок очистите и пропустите через пресс, добавьте к авокадному пюре.

Соус приправьте солью, перцем, зирой.

Снимите филе с каркаса и нарежьте небольшими кусочками.

Смешайте в тарелке панировочные сухари соль и чили.

Яйцо взбейте вилкой.

Один за другим другим кусочки курицы обмакните в яйцо, затем запанируйте в подготовленных сухарях.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте в нём куриные наггетсы со всех сторон.

Подавайте наггетсы с соусом. В качестве гарнира - отварной картофель или картофельное пюре.

Вся молодёжь любит фаст-фуд. Мой сын - не исключение. Оказывается, блюда фаст-фуда могут быть не только сытными, но и полезными. Угощайтесь!