Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты:

Шампиньоны крупные 6 шт.

Картофельное пюре 100 гр.

Лук репч. 1 шт.

Бекон 50 гр.

Сыр плавленый для сэндвичей 6 шт.

Сливки 33% 50-80 мл.

Соль,перец

Масло раст.

Зелень укропа

Как готовить:

Шампиньоны почистить,отделить ножки(не выбрасывать) и отварить до полуготовности(5-7мин) в подсоленном кипятке.Дать остыть.

Бекон нарезать кубиком,ножки грибов и лук мелко нашинковать.Обжарить бекон,лук и ножки грибов с добавлением масла на сковородке.

В пюре добавить сливки,обжаренные грибы,лук,бекон и вымешать.

Нафаршировать шляпки и поставить в духовку,разогретую до 200 градусов на 10-15 мин.Вытащить из духовки, накрыть каждый грибок пластинкой сыра и поставить в духовку для того,чтобы сыр расплавился.Украсить рубленым укропом и подавать горячими.