Суфле из кабачков с адыгейским и козьим сырами

Ингредиенты:

Кабачки 2 средних.

Сыр козий с грибами 100 гр.

Сыр адыгейский 50 гр.

Яйца 3 шт.

Мука 1 чашка (250 мл.)

Масло сливочное 1 ст/ложка.

Соль, перец.

Как готовить:

Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян (если есть).

Натереть их на крупной тёрке.

Адыгейский сыр так же натереть на крупной тёрке и добавить к кабачкам.

В полученную смесь разбить яйца, всыпать муку, добавить козий сыр, посолить и поперчить.

Всё хорошенько перемешать.

Форму для выпечки или маффинов смазать сливочным маслом и выложить туда тесто для суфле...немного ниже краёв...оно немного поднимется в процессе запекания.

Ставим форму в разогретую духовку на средний огонь.

Выпекаем в течении 20 минут, до румяной корочки.

Очень вкусное и нежнейшее суфле! Я получила огромное удовольствие, чего и вам желаю! Прошу прощение за отсутствие пошаговых фото, у меня были гости в момент приготовления.