Блинчики из цуккини и не только

Ингредиенты:

300гр цуккини

30 гр тертого твердого сыра

3 яйца

1 средняя кр паприка

1 средне-большая луковица

1 ст л рубл петрушки

1 ч л без горки соли

4 ст л муки

перец,растит масло

Как готовить:

Режем кубиками паприку и лук и не сильно обжариваем, минуты 3-4, на среднем огне.

Цуккини трем на морковной терке

Перемешиваем все ингредиенты и жарим небольшие блинчики,не особо тонкие,в небольшом количестве растит масла,на среднем огне,обжаривая по ~3 мин с каждой стороны

Вы еще не завтракали? Вот вам рецепт в руки!Суперские блинчики!Подавать со сметаной