Тыква фаршированная "Аристократка"

Ингредиенты:

! небольшая, красивая тыква

2 груши

3 яблока

100г крупного изюма (киш-миш не годиться, если нет крупного, возьмите чернослив)

100г кураги

щёпотка корицы

3 ст. л. коньяка или настойки, ликера

сметана, мёд по вкусу

Как готовить:

Тыковку тщательно вымыть, потереть хорошенько губкой. Срезать у тыквы верхушку, отложить. (Это будет "крышечка")

У тыквы ложкой достать мякоть, поскоблить внутри, чтобы не осталось семечек.

Подготовить начинку: порезать крупными ломтиками фрукты, смешать с сухофруктами и корицей.

Заполнить смесью тыковку, полить начинку алкоголем, закрыть "крышечкой" .

Поставить тыкву в духовку н 1,5 часа (температура 180)

Поверьте готовность по мягкости яблок - приподнимите верхушку и проткните пару ломтиков вилкой. Если мягкие - доставайте.

Это непередаваемая вкуснятина!

В рецепте нет ошибок, тыква БЕЗ САХАРА!!! Не смущайтесь, сладкоежки :-) Яблоки и груши сами по себе сладкие, сухофрукты обладают теми же свойствами. Низ тыквы пропитывается соком фруктов и ОЧЕНЬ СЛАДКИЙ. Верхушку можете полить мёдом или йогуртом, сметаной. Вприкуску со сладкими яблочками тыква ни чуть не пресная.
Только не надо сахара. В этом весь "аристократизм" блюда - натуральный вкус тыквы и фруктов, тонкий, без излишеств.